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        Nuestra Carta


Los entrantes

Entremeses Los Mellizos (jamón, lomo, queso, ahumados y gambas plancha)

Selección de Ibéricos (jamón, lomo, chorizo, salchichón, queso)

Jamón Ibérico de Carbonero

Anchoas del cantábrico

Mollejas de lechazo

Croquetas caseras

Revuelto Los Mellizos (ajetes, setas, trigueros y gambas)

Foie al vino dulce con pasas

Pimientos rellenos caseros

Variado de setas al ajillo con gambas

Morcilla con piñones

Boletus con gambas al Pedro Ximenez

Verduras

Menestra de verduras naturales

Alcachofas salteadas con jamón

Espárragos blancos

Trigueros naturales a la plancha

Carnes

Chuletón de ternera

Solomillo de ternere

Entrecot de ternera

Solomillo de ternera al foie

Filete de ternera

Carnes rojas de lomo de buey al plato caliente

Chuletón de buey Lomo de buey

Solomillo de buey

Solomillo de cerdo ibérico

Secreto o Pluma de cerdo ibérico

Chuletillas de lechal a la plancha

Chuletillas de lechal fritas

Las ensaladas

Ensalada mixta

Ensalada de la huerta

Cogollos con salmón y anchoas

Pimientos con ventrisca

Ensalada templada (de gulas y gambas al ajillo)

Ensalada Los Mellizos (con queso de rulo de cabra)

Frutos del mar

Cigala de tronco

Nécoras

Almejas a la marinera

Bogavante a la plancha

Gambas blanca de Huelva

Langostino rayado

Berberechos al vapor

Navajas a la plancha

Pulpo a la gallega

Sepia a la plancha

Arroz con bogavante (de encargo)

Asados en Horno de Leña

Cochinillo de Segovia (ración)

Cordero lechal (por cuartos)

Sopas y caldos

Sopa castellana

Sopa de pescado

Consomé casero

Judiones con sus apaños

Pescados

Merluza a la plancha

Merluza a la cazuela

Merluza a la romana

Cogote de merluza con almejas

Lomo de merluza con almejas

Besugo a la espalda

Rodaballo al ajo arriero

Congrio a la plancha

Congrio en salsa verde

Cocochas de merluza en salsa marinera

Bacalao Los Mellizos

Lubina a la espalda

Postres caseros

Cuajada artesana de leche de oveja

Helado de nata con piñones o turrón

Ponche de Segovia

Torrijas caseras de leche

Tarta charlota

Trufas de chocolate negro

Flan de huevo

Sorbete de limón al cava

Yogurt de leche de oveja con frutas

Tarta de chocolate blanco y negro

Tarta de manzana

Postre variado de la casa

Tarta de queso Los Mellizos


        Nuestra Bodega

Después de años de cuidada selección, podemos ofrecer a nuestros clientes una escogida variedad de caldos formados por Vinos Jóvenes, Crianzas en Roble y Reservas Especiales de las mejores Bodegas de nuestra tierra y de otras D.O. de la más alta calidad, junto a esquisitos Vinos Dulces y Licores con los que saborear un delicioso café y unas pastas artesanales de elaboración propia.
En nuestra bodega tenemos: Alta expresión, D.O. Ribera del Duero, D. O. Rioja, D. O. Castilla y León, D. O. Toro, D. O. Somontano, D. O. Valdepeñas, Blancos, Rosados y Dulces.

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